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春の若い生葉を一芯二葉（いっしんによう）で丁寧に手摘みした一番茶。先端の葉だけを贅沢に使用することで、春の個性をより際立たせています。今年は新しいチャレンジとして、手摘みと機械摘みの特徴を変えてみることにしました。ダージリンのFirst Flushを思わせるフレッシュな青みを感じる風味に仕上げました。​​​​​​​

春の手摘みはにのらく茶園周辺の有機農家さんたちと一緒に行っています。おしゃべりも交えながら和やかに、美味しそうな葉を摘み取っていきます。一年のお茶作りの中でもこの時が一番人が集まり、わいわいと楽しい時間です。


賞味期限：2026年5月